Hướng Dẫn Kỹ Thuật Trồng Ngò Gai (Mùi tàu)

1. Thời vụ:
- Cây Ngò Gai có thể trồng quanh năm, thuộc họ Hoa Tán, có tên khoa học là Eryngium foetidum

2. Giống:
- Giống thì có nhiều loại nhưng tốt nhất nên chọn một số giống có uy tín trên thị trường như giống công ty Trang Nông. TN 22. Giống này Phát triển đồng nhất, khả năng chịu được bệnh tốt. Lá dài, màu xanh đậm, trơn, thân trắng - xanh lá cây, rất nồng nàn và ngon miệng. Thu hoạch lần đầu 60-70 ngày sau khi gieo.

3. Chuẩn Bị Đất:
• Chuẩn bị đất:
- Làm sạch cỏ – bón vôi – cày đất – phơi ải từ 7-10 ngày. Mục đích để giúp đất tơi xốp, tăng độ PH, diệt trừ sâu hại và nấm bệnh trong đất.
- Đất thích hợp để trồng rau ăn lá là đất không bị phèn, độ pH thích hợp từ 5,5 – 6,5.
• Lên Liếp (làm luống): 
- Đất phải cày bừa, băm nhỏ.
- Mỗi liếp rộng 0,8- 1m có thể 1,5m tùy địa thế đất mà bà con có cách lên liếp khác nhau. Liếp cao 20-30cm. Bà con nên bố trí đường đi giữa 2 liếp rộng 0,4-0,5m để thuận lợi cho việc thu hoạch, chăm sóc sau này.
• Bón Lót:
-  Super Lân + Phân hữu cơ + Thuốc trừ sâu  Basudin 10G hoặc Visa 5G. “ bà con nên bón nhiều phân hữu cơ đặc biết là phân gà vì phân gà rất tốt cho nhóm cây rau ăn lá ”
=> Cách bón: Rãi phân rồi cày bừa xới sáo cho đều với đất mặt.
- Đối với liếp gieo hạt ươm cây con cần phải tăng lượng phân chuồng và tro để đất được tơi xốp, cây con sẽ phát triển tốt hơn.
• Khoàng cách trồng 15x15 cm ( hàng cách hàng 15, cây cách cây 15).

5. Kỹ Thuật Gieo, Trồng Cây Con.
-  Bà Con gieo hạt đểu trên các liếp ương, sau đó bà con rải nhẹ một lớp tro trấu rồi tưới nước sau khoảng 15 ngày bà con bứng cây con trên líp đem cấy, nên cấy cây con vào buổi chiều mát, hoặc lúc trời không có nắng. Thường 3 ngày đầu cây dễ bị héo nên trong 3 ngày đầu nên tưới nước 3 lần/ngày, để đảm bảo tỉ lệ cây con sống và phát triển đồng đều sau này.

6. Bón Phân, Tưới Nước, Làm Cỏ.
• Bón Phân:
- bón thúc lần 1 sau khi gieo trồng 10-15 ngày. Hòa ure tưới cho cây nên tưới vào buổi chiều mát. 10g ure/ 10 lít nước, sáng hôm sau bà con tưới rửa lá tránh tình tạng cháy lá. 
- bón thúc lần 2 sau khi cấy 5 ngày. Ure + DAP + nước bánh dầu
- bón thúc lần 3 sau khi cấy 20 ngày. Ure + DAP + nước bánh dầu 
- bón thúc lần 4 sau khi cấy 30 ngày. Ure + DAP + nước bánh dầu
=>>Bánh dầu có thể bà con dùng loại bánh đậu hoặc bánh dầu dừa đều được. Khi mua về nên ngâm bánh dầu trong nước 10-15  ngày để bánh dầu rã ra sau đó tưới mới tốt.
=>> Tóm lại bón phân thúc đối với nhóm rau ăn lá thì nên bón Ure, Bánh Dầu, DAP. Tùy vào diện tích trồng mà bà con có sử dụng liều lượng khác nhau.
• Sử Dụng Phân Bón Lá:
- Cứ 7-10 ngày phun một lần bà con tham khảo một số loại phân sau đây:
* Phân hữu cơ rong biển canada 95%.
* HVP 401N chuyên dùng rau củ. 
• Tưới Nước.
- Tùy vào chân đất mà có cách tưới khác nhau
- Bà con nên lắp đặt hệ thống tưới để giàm công chăm sóc
=>> Lưu Ý: không được tưới quá ẩm cây trồng rất dễ bị nấm bệnh. Ví dụ thối rễ, chết nhanh.
• Làm Cỏ: 
- Mật độ cỏ ít thì bà con nên nhổ cỏ.

7. Phòng Trị Sâu Bệnh.
=>> Đối với nhóm rau ăn lá nên áp dụng triệt để các biện pháp IPM trong phòng  trừ dịch hại. IBM là phương pháp hiệu quả nhất, không những bảo vệ sức khoẻ cho người sản xuất, tiêu dùng và môi trường, mà còn  đem hiệu quả rất lớn về kinh tế
* Khi mật độ sâu nhiều thì bà con nên phun xịt các loại thuốc hóa học, Sinh học cũng như  tuân thủ 4 nguyên tắc sau.

• Sâu hại. 
- Sâu tơ, sâu xanh, bọ nhảy. Thuốc trị  Polytrin, các thuốc gốc sinh học BT, Reasgent 3.6 ec, Tasieu 1.9 ec
• Nấm bệnh:
- Thối cổ rễ: phun thuốc, Thane M 80WP, Kasuran, Viben C
- Cháy lá, đốm lá: No Mildew 25 WP, Thane M 80WP, Bavisan 50 WP.
- Thối bẹ: No Mildew 25 WP, Thane M 80WP 

8. Thu Hoạch.
 Sau khi trồng 60-70 ngày cây bắt đầu cho thu hoạch.
KS Trần Mạnh Hùng.
Cám ơn quý bà con
Nếu quý bà còn thắc mắc về kỹ thuật trồng Ngò Gai thì bình luận bên dưới , hoặc bà con vào thư mục hỏi đáp để lại câu hỏi chúng tôi sẽ giải đáp cho bà con.